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Pollo in porzioni, con un tocco esotico

Pollo in porzioni, con un tocco esotico

Piatti principali

Scoprite queste costine di pollo, reinterpretate con spezie esotiche, perfette per una cena originale e gustosa.

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Ricetta di Schnobby (Wikibooks), adattata da Recette de cuisine · · aggiornato il

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Scoprite queste costolette di pollo aromatizzate con spezie esotiche, che aggiungeranno un tocco di freschezza e sapori inaspettati alla vostra tavola. Perfette per i pasti in famiglia o tra amici, queste costolette sono un ottimo modo per variare i piatti tradizionali.

Ingredienti e preparazione

  • Tempo di preparazione20 min
  • Tempo di cottura15 min
  • Totale35 min
  • DifficoltàFacile
  • CostoEconomico
  • Metodo di cotturaquattro
  • Costo stimato2,29 € 0,57 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.

Ingredienti

4 persone
  • 0,04 €
  • 0,53 €
  • 0,95 €
  • 0,09 €
  • 0,28 €
  • 0,09 €
  • 0,10 €
  • 0,03 €
  • 0,02 €
  • 0,08 €
  • 0,08 €

Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 8 ingredienti su 11, prezzi belgi per gli altri.

Preparazione

  1. Tagliare i filetti a metà, seguendo la lunghezza. ≈ 8 min
  2. Condire con sale e pepe. ≈ 2 min
  3. Spolverate con farina, quindi immergeteli nell’uovo sbattuto.
  4. Mescolate le sale e il pangrattato, quindi strofinate i filetti con questo composto, premendo leggermente. ≈ 4 min
  5. Scaldate l’olio e cuocete le bistecche a fuoco medio finché non sono dorate e croccanti.

Il conto

Pollo in porzioni, con un tocco esotico

  • 4 cucchiai di farina0,04 €
  • 2 uova0,53 €
  • 2 cucchiai di pepe rosso, tritato o semplicemente schiacciato0,95 €
  • 1/2 cucchiaino di cumino macinato0,09 €
  • 1/2 cucchiaino di coriandolo macinato0,28 €
  • 1/2 cucchiaino di paprika0,09 €
  • 1 cucchiaio di caffè macinato al gusto di nocciola0,10 €
  • 1 cucchiaino di semi di sesamo0,03 €
  • 1 cucchiaio di semi di finocchio0,02 €
  • 8 cucchiai di farina0,08 €
  • olio di girasole o di sesamo0,08 €

Totale2,29 €

cioè 0,57 € a persona

Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.

Utensili

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Prima di iniziare

Ingredienti

  • 4 fettine di pollo
  • 4 cucchiai di farina
  • 2 uova
  • 2 cucchiai di pepe rosso, tritato o semplicemente schiacciato
  • 1/2 cucchiaino di cumino macinato
  • 1/2 cucchiaino di coriandolo macinato
  • 1/2 cucchiaino di paprika
  • 1 cucchiaio di caffè macinato al gusto di nocciola
  • 1 cucchiaino di semi di sesamo
  • 1 cucchiaio di semi di finocchio
  • 8 cucchiai di farina
  • olio di girasole o di sesamo

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