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Chuletas de pollo exóticas

Chuletas de pollo exóticas

Platos fuertes

Descubra estas costillas de pollo, reinterpretadas con especias exóticas, perfectas para una cena original y deliciosa.

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Receta de Schnobby (Wikibooks), adaptada por Recette de cuisine · · actualizado el

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Descubra estas costillas de pollo con especias exóticas, que aportarán un toque de frescura y sabores inesperados a su mesa. Perfectas para comidas en familia o con amigos, estas costillas son una excelente manera de variar los platos tradicionales.

Ingredientes y preparación

  • Tiempo de preparación20 min
  • Tiempo de cocción15 min
  • Total35 min
  • DificultadFácil
  • CostoEconómico
  • Método de coccióncuatro
  • Costo estimado1,69 € 0,42 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.

Ingredientes

4 personas
  • 0,04 €
  • 0,44 €
  • 0,61 €
  • 0,04 €
  • 0,16 €
  • 0,10 €
  • 0,10 €
  • 0,04 €
  • 0,02 €
  • 0,07 €
  • 0,07 €

Precios de supermercados de España para 9 de 11 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.

Preparación

  1. Corte los filetes por la mitad, en sentido longitudinal. ≈ 8 min
  2. Sazone con sal y pimienta. ≈ 2 min
  3. Espolvoree con harina, y luego sumérjal en los huevos batidos.
  4. Mezcle las especias y el pan rallado, y luego unten los filetes con esta mezcla, presionando ligeramente. ≈ 4 min
  5. Calentar el aceite y freír las chuletas a fuego medio hasta que estén doradas y crujientes.

La cuenta

Chuletas de pollo exóticas

  • 4 cucharadas de harina0,04 €
  • 2 huevos0,44 €
  • 2 cucharadas de pimienta roja, molida o simplemente machacada0,61 €
  • 1 cucharadita de comino molido0,04 €
  • 1/2 cucharadita de cilantro molido0,16 €
  • 1/2 cucharadita de pimiento0,10 €
  • 1 cucharadita de avellanas tostadas y molidas0,10 €
  • 1 cucharadita de semillas de sésamo0,04 €
  • 1 cucharadita de semillas de pastis0,02 €
  • 8 cucharadas de harina0,07 €
  • aceite de girasol o de sésamo0,07 €

Total1,69 €

es decir, 0,42 € por persona

Precio orientativo, varía según la tienda.

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Antes de empezar

Ingredientes

  • 4 filetes de pollo
  • 4 cucharadas de harina
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de pimienta roja, molida o simplemente machacada
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1/2 cucharadita de cilantro molido
  • 1/2 cucharadita de pimiento
  • 1 cucharadita de avellanas tostadas y molidas
  • 1 cucharadita de semillas de sésamo
  • 1 cucharadita de semillas de pastis
  • 8 cucharadas de harina
  • aceite de girasol o de sésamo

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