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Exotische Hähnchenschenkel

Exotische Hähnchenschenkel

Hauptgerichte

Entdecken Sie diese neuartigen Hähnchenbruststücke, die mit exotischen Gewürzen verfeinert wurden und perfekt für ein besonderes und schmackhaftes Abendes…

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Rezept von Schnobby (Wikibooks), bearbeitet von Recette de cuisine · · aktualisiert am

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Entdecken Sie diese Hähnchenbrustfilets mit exotischen Gewürzen, die Ihrer Mahlzeit eine frische und unerwartete Note verleihen. Sie eignen sich hervorragend für Familienessen oder gesellige Zusammenkünfte und sind eine tolle Möglichkeit, die traditionellen Gerichte abwechslungsreicher zu gestalten.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit20 Min.
  • Kochzeit15 Min.
  • Gesamt35 Min.
  • SchwierigkeitEinfach
  • KostenGünstig
  • Garmethodevier
  • Geschätzte Kosten1,54 € 0,39 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Zutaten

4 Personen
  • 0,05 €
  • 0,40 €
  • 0,45 €
  • 0,04 €
  • 0,07 €
  • 0,09 €
  • 0,10 €
  • 0,06 €
  • 0,02 €
  • 0,10 €
  • 0,16 €

Preise aus deutschen Supermärkten für 5 von 11 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.

Zubereitung

  1. Schneiden Sie die Filets in der Länge in zwei Hälften. ≈ 8 Min.
  2. Würzen Sie mit Salz und Pfeffer. ≈ 2 Min.
  3. Bestreuen Sie die Zutaten mit Mehl und tauchen Sie sie dann in das verquirlte Ei.
  4. Mischen Sie die Gewürze und das Paniermehl zusammen und bestreichen Sie die Fleischstücke anschließend damit, wobei Sie sie leicht andrücken. ≈ 4 Min.
  5. Erhitzen Sie die Ölfarbe und braten Sie die Steaks bei mittlerer Hitze, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Die Rechnung

Exotische Hähnchenschenkel

  • 4 Esslöffel Mehl0,05 €
  • 2 Eier0,40 €
  • 2 Esslöffel gehackter oder einfach zerstoßener roter Pfeffer0,45 €
  • 1/2 Teelöffel gemahlener Kumin0,04 €
  • 1/2 Teelöffel gemahlener Koriander0,07 €
  • 1/2 Teelöffel Paprikapulver0,09 €
  • 1 Esslöffel geröstete und gemahlene Haselnusskaffee0,10 €
  • 1 Esslöffel Sesamsamen0,06 €
  • 1 Esslöffel Pastis-Körner0,02 €
  • 8 Esslöffel Mehl0,10 €
  • Ölfarbe in Sonnenblumen- oder Sesamfarbe0,16 €

Gesamt1,54 €

das sind 0,39 € pro Person

Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Küchenutensilien

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Bevor du anfängst

Zutaten

  • 4 Hähnchenfilets
  • 4 Esslöffel Mehl
  • 2 Eier
  • 2 Esslöffel gehackter oder einfach zerstoßener roter Pfeffer
  • 1/2 Teelöffel gemahlener Kumin
  • 1/2 Teelöffel gemahlener Koriander
  • 1/2 Teelöffel Paprikapulver
  • 1 Esslöffel geröstete und gemahlene Haselnusskaffee
  • 1 Esslöffel Sesamsamen
  • 1 Esslöffel Pastis-Körner
  • 8 Esslöffel Mehl
  • Ölfarbe in Sonnenblumen- oder Sesamfarbe

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