Charoset (ricetta irachena)
Pasta di datteri e noci, tradizionale per la celebrazione ebraica di Pessach.
Il charoset iracheno è una pasta a base di frutta secca e noci, consumata durante la festività ebraica di Pessach dai ebrei iracheni. Questa ricetta semplice e gustosa omaggia questa tradizione.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione15 min
- Tempo di cottura20 min
- Riposo20 min
- Totale55 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturapentola
- Costo stimato3,76 € 0,63 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Vegetariano
- Vegano
- Senza glutine
Ingredienti
persone
- 2,58 €
- 1,18 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 1 ingredienti su 2, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Cuocere le datteri in un po' d’acqua leggermente salata, mescolando frequentemente, fino a ottenere una pasta densa.
- Lasciate raffreddare e incorporate poi le noci o i pistacchi finemente tritati.
Il conto
Charoset (ricetta irachena)
- 500 ml di datteri iracheni senza nocciolo e tritati2,58 €
- 125 ml di noci o pistacchi tritati1,18 €
Totale3,76 €
cioè 0,63 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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