Barak di latte, piatto semplice con latte

Preparazione

1. Scaldate l’olio, aggiungete la farina e mescolate fino a quando l’intera farina non abbia assunto un leggero cambiamento di colore. ⏱ ≈ 10 min
2. Quando la farina inizia a scurirsi leggermente, aggiungete il doogh, poi il pepe, lo zenzero e il sale. ≈ 3 min
3. Non appena il doogh viene versato sulla farina, mescolate continuamente per evitare la formazione di grumi e per garantire che il piatto sia perfetto. Non smettete di mescolare fino a quando non bolle. ⏱ ≈ 10 min
4. Quando il piatto raggiunge il punto di ebollizione, è pronto. ⏱ ≈ 10 min