Arroz doce, riso al latte portoghese con tuorli e cannella
Scoprite questa deliziosa ricetta di risolatte, arricchita con zucchero, uova e cannella.
La preparazione del risalatto può variare a seconda delle regioni e delle tradizioni culinarie. Ecco una versione classica belga.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione15 min
- Tempo di cottura20 min
- Riposo5 min
- Totale40 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Calorie615 kcal/pers.
- Metodo di cotturapentola
- Costo stimato3,05 € 0,76 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Vegetariano
- Senza glutine
Ingredienti
persone
- 0,55 €
- 0,94 €
- 0,62 €
- 0,60 €
- 0,23 €
- 0,11 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 5 ingredienti su 6, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Porta il latte a ebollizione in una pentola, aggiungendo un pizzico di sale.
- Aggiungete lo zucchero, il riso, la scorza di limone e la cannella. ≈ 3 min
- Quando il riso è cotto, spegnete il fuoco e lasciate raffreddare leggermente.
- Sbatti le uova separatamente, poi aggiungile al riso e mescola bene. ≈ 4 min
- Mettete sul fuoco basso, continuando a mescolare, fino a quando i tuorli non saranno cotti. ≈ 4 min
- Versate in piatti o ciotole e spolverate con cannella. ≈ 2 min
Il conto
Arroz doce, riso al latte portoghese con tuorli e cannella
- 250 g di riso0,55 €
- 750 ml di latte0,94 €
- 250 g di zucchero0,62 €
- 3 tuorli d’uovo0,60 €
- 1 spicchio di limone0,23 €
- cannella in polvere0,11 €
Totale3,05 €
cioè 0,76 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Valori nutrizionali per porzione
| Calorie | 615 kcal |
|---|---|
| Grassi | 7,6 g |
| di cui saturi | 3,4 g |
| Carboidrati | 122,3 g |
| di cui zuccheri | 72,7 g |
| Fibre | 1,1 g |
| Proteine | 13,5 g |
| Sale | 0,2 g |
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