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Višnu tatva, bocaditos de leche con especias

Višnu tatva, bocaditos de leche con especias

Postres

Un dulce típico de la cocina krishna: polvo de leche y azúcar glas mezclados con mantequilla derretida, en la que se han añadido comino, anís y avellanas …

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Receta de Matasg, adaptada por Recette de cuisine · · actualizado el

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El Visnu tatva es un dulce tradicional de la cocina krishna. Con un poco de paciencia, podrá preparar este delicioso postre.

Ingredientes y preparación

  • Tiempo de preparación15 min
  • Tiempo de cocción20 min
  • Total35 min
  • DificultadFácil
  • CostoEconómico
  • Método de cocciónEstufa
  • Costo estimado11,51 € 0,58 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
  • Vegetariano

Ingredientes

20 personas
  • 4,58 €
  • 0,85 €
  • 2,05 €
  • 2,06 €
  • 0,93 €
  • 0,07 €
  • 0,05 €
  • 0,11 €
  • 0,07 €
  • 0,04 €
  • 0,70 €

Precios de supermercados de España para 5 de 11 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.

Preparación

  1. Mezcle la leche en polvo y el azúcar glas. ≈ 4 min
  2. Derrita la mantequilla y sofríe en una sartén el comino, el anís y las nueces.
  3. Retire del fuego y añade los demás ingredientes. ≈ 3 min
  4. Forme unas veinte bolas; si la mezcla está demasiado seca, añade un poco de mantequilla. ≈ 10 min

La cuenta

Višnu tatva, bocaditos de leche con especias

  • 2 tazas de leche en polvo4,58 €
  • 1 taza de azúcar glas0,85 €
  • 1 taza de mantequilla2,05 €
  • 1/2 taza de avellanas picadas2,06 €
  • Media taza de pasas0,93 €
  • 1 cucharadita de semillas de comino0,07 €
  • 1/2 cucharadita de jengibre en polvo0,05 €
  • 1/2 cucharadita de canela0,11 €
  • 1/2 cucharadita de nuez moscada0,07 €
  • 1/4 de cucharadita de clavo de olor molido0,04 €
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla o agua de rosas0,70 €

Total11,51 €

es decir, 0,58 € por persona

Precio orientativo, varía según la tienda.

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Antes de empezar

Ingredientes

  • 2 tazas de leche en polvo
  • 1 taza de azúcar glas
  • 1 taza de mantequilla
  • 1/2 taza de avellanas picadas
  • Media taza de pasas
  • 1 cucharadita de semillas de comino
  • 1 cucharadita de semillas de anís
  • 1/2 cucharadita de jengibre en polvo
  • 1/2 cucharadita de canela
  • 1/2 cucharadita de nuez moscada
  • 1/4 de cucharadita de clavo de olor molido
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla o agua de rosas

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