Vinagreta rusa para carne

Ingredientes

• 30 gramos de carne cocida
• 25 g de carne cocida
• 20 g de tierra
• 30 gramos de pepinillos
• 20 gramos de remolacha
• 20 gramos de zanahoria
• 1 huevo
• 10 gramos de arándanos
• 20 g de aceite vegetal
• 5 g de vinagre al 3%
• 3 gramos de azúcar en polvo
• Hierbas frescas
• sal
• pimienta

Cocine la carne, la lengua, las manzanas de tierra, la remolacha, la zanahoria y el huevo por separado, y luego déjalos enfriar.

Pelar las verduras y cortarlas en cubos pequeños, así como la carne, la lengua, el huevo y el pepinillo.

Mezcle todo suavemente con las bayas de acero.

Sazone con aceite, vinagre, azúcar, sal y pimienta, y luego espolvoree con hierbas frescas.