Tomates confitados con pimiento
Receta tradicional de la gastronomía del Alt Urgell, donde se confitan al vapor las tomates y los pimientos.
Descubra esta receta tradicional de la gastronomía de Alt Urgell, donde las tomates y los pimientos se confitan al vapor para obtener un sabor único.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación15 min
- Tiempo de cocción30 min
- Reposo4 h
- Total4 h 45 min
- DificultadMedia
- CostoEconómico
- Método de cocciónolla
- Costo estimado1,14 € 0,29 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
Ingredientes
personas
- 0,57 €
- 0,57 €
Precios de supermercados de España.
Preparación
- Pelar los tomates y retirar las semillas de los pimientos. ≈ 8 min
- Luego, disponga en recipientes de vidrio, las tomates y los pimientos en capas alternas. ≈ 3 min
- Exprime bien todo para que quede bien compacto. ≈ 3 min
- Deje que se infuse al vapor durante media hora.
- Categoría: Gastronomía de la Alta Urgell ≈ 3 min
La cuenta
Tomates confitados con pimiento
- tomate0,57 €
- pimiento0,57 €
Total1,14 €
es decir, 0,29 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
🎬 ¿Un video de esta receta? Sugiere un enlace de YouTube
✏️ ¿Un error, una idea para esta receta? Proponer una corrección
Opiniones (0)
Valora esta receta ¡Sé la primera persona en valorarla!
¿Probaste esta receta? Inicia sesión para dejar tu opinión y tu calificación.
Para proponer una corrección hay que ser miembro. Regístrate gratis o inicia sesión: así podrás avisar de un error o proponer una mejora, y Axelle la leerá.
Crear una cuenta gratuita Iniciar sesión
Volverás a esta receta justo después.