Tomaten- und Paprikapfaff
Traditionelles Rezept aus der Küche des Alt Urgell, bei dem Tomaten und Paprika schonend durch Dämpfen gegart werden.
Entdecken Sie dieses traditionelle Rezept aus der Küche des Alt Urgell, bei dem Tomaten und Paprika schonend über Dampf gegart werden, um einen einzigartigen Geschmack zu erzielen.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit15 Min.
- Kochzeit30 Min.
- Ruhezeit4 Std.
- Gesamt4 Std. 45 Min.
- SchwierigkeitMittel
- KostenGünstig
- GarmethodeHerd
- Geschätzte Kosten2,12 € 0,53 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Zutaten
Personen
- 0,78 €
- 1,34 €
Preise aus deutschen Supermärkten.
Zubereitung
- Schälen Sie die Tomaten und entfernen Sie die Samen von den Paprika. ≈ 8 Min.
- Geben Sie dann die Tomaten und Paprika abwechselnd in Glasbehälter. ≈ 3 Min.
- Drücken Sie alles gut zusammen, damit es fest wird. ≈ 3 Min.
- Kochen Sie es unter dem Dampf für etwa 30 Minuten.
- Kategorie: Gastronomie im Alt Urgell ≈ 3 Min.
Die Rechnung
Tomaten- und Paprikapfaff
- Tomate0,78 €
- Paprika1,34 €
Gesamt2,12 €
das sind 0,53 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
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