Tarta salada con tofu y orégano

Ingredientes

• Una cucharada de harina
• masa quebrada (hojas de 15 cm de ancho)
• 250 g de tofu con sabor a queso fresco (de la marca Zuri’al) - También se puede utilizar con otras pastas de tofu.
• 2 cucharadas de zaatar
• Una cucharada de aceite

Extiendo la harina sobre una superficie plana y trabajo la masa con un tenedor hasta que duplique su volumen.

Luego, se coloca tofu sobre la masa, y se espolvorea zaatar por encima.

Extienda la masa, cubriéndola completamente, hasta obtener una capa bien compacta.

Cortamos la tarta en rebanadas de entre 2 y 3 cm de grosor, siguiendo su longitud.

Vierta la masa en un molde ligeramente engrasado y hornee en el horno a temperatura media durante aproximadamente 25 minutos, hasta que la masa esté bien dorada.