Salziger Tofu- und Oregano-Kuchen

Zutaten

• Ein Esslöffel Mehl
• Blätterteig (Blätter mit einer Breite von 15 cm)
• 250 g Tofu mit Frischkäsegeschmack (von der Marke Zuri’al) – Kann auch mit anderen Tofu-Pürees verwendet werden.
• 2 Esslöffel Zaatar
• Ein Esslöffel Ölfarbe

Ich verteile den Teig auf einer ebenen Fläche und bearbeite ihn mit einem Löffel, bis er sich verdoppelt hat.

Anschließend wird Tofu auf den Teig gegeben, und dann wird die Oberfläche mit Zaatar bestreut.

Rollen Sie den Teig aus, bis er eine feste, gleichmäßige Form hat.

Wir schneiden die Galette in Scheiben mit einer Dicke von 2 bis 3 cm, entlang ihrer Länge.

Geben Sie den Teig in eine leicht gefettete Form und backen Sie ihn im Ofen bei mittlerer Temperatur für etwa 25 Minuten, bis der Teig gut gebräunt ist.