Escalopes de pasta con mariscos, salsa de tomate y parmesano.
Tallarines gruesos de la costa amalfitana, cocidos al dente y mezclados con una salsa de tomate con mariscos, con un toque de parmesano rallado justo ante…
Los scialatelli son un tipo de pasta corta y gruesa, muy apreciados en Campania, especialmente en la costa amalfitana. Combinan a la perfección con una salsa de tomate con mariscos.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación10 min
- Tiempo de cocción10 min
- Total20 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónolla
- Costo estimado1,41 € 0,47 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
Ingredientes
personas
- 0,06 €
- 0,79 €
- 0,56 €
Precios de supermercados de España.
Preparación
- Calienta el agua en una olla grande hasta que hierva.
- Añada la sal y los fideos scialatelli, y cocine durante 8 a 10 minutos. Dado que estos fideos son bastante gruesos, asegúrese de que queden al dente.
- Escurra bien y mézclelos con la salsa de tomate con mariscos bien caliente. ≈ 4 min
- Espolvoree con queso parmesano y sirva inmediatamente. ≈ 2 min
La cuenta
Escalopes de pasta con mariscos, salsa de tomate y parmesano.
- 30 gramos de sal0,06 €
- 300 g de salsa de tomate con mariscos0,79 €
- 30 g de parmesano rallado0,56 €
Total1,41 €
es decir, 0,47 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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