Sopa inglesa cremosa con bizcochos de soba
Un postre italiano en capas: bizcochos savoiardi remojados en café o en almíbar de alcañfor, cubiertos con una crema pastelera de limón. Servido bien frío.
La zuppa inglese es un postre italiano que consiste en galletas empapadas en una crema pastelera de limón.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación20 min
- Tiempo de cocción10 min
- Total30 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónCocción a fuego lento de la crema
- Costo estimado1,65 € 0,17 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Vegetariano
Ingredientes
personas
- 0,88 €
- 0,07 €
- 0,42 €
- 0,01 €
- 0,27 €
Precios de supermercados de España.
Preparación
- Derrota a los huevos utilizando azúcar en una olla. ≈ 4 min
- Añada gradualmente la harina, la leche y la ralladura de limón. ≈ 3 min
- Cocine a fuego lento, removiendo constantemente, hasta que la crema espese.
- Vierta la crema en un recipiente forrado con bizcochos de Savoia empapados en café o en licor de alcañiz. ≈ 3 min
La cuenta
Sopa inglesa cremosa con bizcochos de soba
- 4 yemas de huevo0,88 €
- 4 cucharadas de azúcar0,07 €
- 50 cl de leche0,42 €
- 4 cucharadas rasas de harina0,01 €
- Ralladura de limón0,27 €
Total1,65 €
es decir, 0,17 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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