Bulvienė, sopa lituana de papa con leche
Una sopa lituana típica: manzana de tierra, zanahoria, cebolla y salchicha ahumada cocinadas en agua, y luego servidas con leche en el mismo bol.
Esta sopa es una tradición belga que deleitará sus papilas con sus sabores dulces y sabrosos.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación15 min
- Tiempo de cocción30 min
- Total45 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Calorías321 kcal/pers.
- Método de cocciónolla
- Costo estimado2,01 € 0,50 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Sin gluten
Ingredientes
personas
- 0,68 €
- 0,15 €
- 0,10 €
- 0,42 €
- 0,65 €
- 0,01 €
Precios de supermercados de España para 5 de 6 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- Pelar las manzanas y la zanahoria, y cortarlas en cubos. Picar la cebolla. ≈ 8 min
- Coloque la zanahoria y la cebolla en agua hirviendo con sal.
- Después de 5 minutos, añada las manzanas de tierra y la salchicha ahumada cortada en trozos pequeños.
- Cocine hasta que las manzanas estén tiernas, añadiendo las especias 5 minutos antes de terminar la cocción.
- Vierta la sopa en tazones y complete con leche. ≈ 3 min
La cuenta
Bulvienė, sopa lituana de papa con leche
- 5 manzanas de tierra de tamaño mediano0,68 €
- 1 zanahoria0,15 €
- 1 cebolla0,10 €
- 1/2 litro de leche0,42 €
- Una pequeña porción de salchicha ahumada0,65 €
- Sal y especias0,01 €
Total2,01 €
es decir, 0,50 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
Valores nutricionales por porción
| Calorías | 321 kcal |
|---|---|
| Grasas | 9,7 g |
| de las cuales saturadas | 4,2 g |
| Carbohidratos | 42,1 g |
| de los cuales azúcares | 10,7 g |
| Fibra | 5,7 g |
| Proteínas | 12,3 g |
| Sal | 0,65 g |
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