Sopa de guisantes y cebolla
Una sopa cremosa y sabrosa, elaborada con guisantes congelados, cebolla y especias.
Esta sopa de guisantes es perfecta para una comida fría de otoño. Es fácil de preparar y aporta un toque de frescura gracias a los guisantes.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación10 min
- Tiempo de cocción30 min
- Total40 min
- DificultadFácil
- Método de cocciónolla
Ingredientes
personas
- 3,98 €
- 0,20 €
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- 0,01 €
Preparación
- En una sartén, calentar aceite con mantequilla, y luego añadir la cebolla y el puerro, picados en cubos.
- Después de 2 a 3 minutos de cocción, añadir dos litros de agua, agregar especias para verduras y dejar macerar a fuego bajo durante aproximadamente 20 minutos.
- Luego, añada las judías y vuelva a poner a hervir.
- Mezcle la sopa hasta obtener una consistencia cremosa, y luego sazone con sal y pimienta. ≈ 4 min
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