Salsa verde
Una salsa fría hecha con crema fresca y hierbas, ideal para acompañar manzanas y carne.
La salsa verde es una especialidad de Hesse, un plato de verano que se disfruta con manzanas de tierra y, opcionalmente, con carne. Se distingue por dos variantes principales: la salsa verde de Frankfurt, en el sur, y la salsa verde de Kassel, en el norte.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación15 min
- Tiempo de cocción—
- Reposo30 min
- Total45 min
- DificultadFácil
- Método de cocciónmezcla
Ingredientes
personas
- 0,07 €
- 0,07 €
- 0,44 €
- 0,01 €
- 0,05 €
Preparación
- Lave las hierbas y retira los tallos gruesos. ≈ 2 min
- Corte las hierbas de forma aproximada sobre una tabla de cortar, y luego tritúralas con el yogur para obtener una salsa con consistencia. ≈ 8 min
- Vierta la salsa en un bol, añada la crema fresca, el vinagre, la mostaza y los huevos picados, y mezcle bien. ≈ 4 min
- Sazone con sal y pimienta. ≈ 2 min
🎬 ¿Un video de esta receta? Sugiere un enlace de YouTube
✏️ ¿Un error, una idea para esta receta? Proponer una corrección
Opiniones (0)
Valora esta receta ¡Sé la primera persona en valorarla!
¿Probaste esta receta? Inicia sesión para dejar tu opinión y tu calificación.
Para proponer una corrección hay que ser miembro. Regístrate gratis o inicia sesión: así podrás avisar de un error o proponer una mejora, y Axelle la leerá.
Crear una cuenta gratuita Iniciar sesión
Volverás a esta receta justo después.