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绿酱是赫森地区的特色菜，是一种夏季的菜肴，通常搭配土苹果和肉一起食用。它主要有两种变体：位于南部的法兰克福绿酱和位于北部的卡塞尔绿酱。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间—
- 静置30 分钟
- 总计45 分钟
- 难度简单
- 烹饪方式混合
食材
人
- S$0.51
- S$0.10
- S$0.53
- S$0.01
- S$0.33
做法
- 清洗草本植物，并去除粗大的茎。 ≈ 2 分钟
- 将草药大致切碎，然后与酸奶混合，制成浓稠的酱汁。 ≈ 8 分钟
- 将酱汁倒入碗中，加入淡奶油、醋、芥末酱和切碎的鸡蛋，充分搅拌均匀。 ≈ 4 分钟
- 用盐和胡椒调味。 ≈ 2 分钟
厨具
- 砧板、搅拌机、碗
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