Salsa verde con perejil, ajo y alcaparras
Una salsa verde fresca elaborada con perejil picado, ajo, alcaparras, aceite de oliva y vinagre blanco, ideal para acompañar carnes, pescados y ensaladas.
La salsa verde es una salsa fresca y llena de sabor, muy apreciada tanto en Italia como en México. Se prepara en pocos minutos, sin necesidad de cocción.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación10 min
- Tiempo de cocción—
- Reposo15 min
- Total25 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónsin cocinar
- Costo estimado4,14 € 1,04 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Vegetariano
- Vegano
- Sin gluten
Ingredientes
personas
- 3,24 €
- 0,10 €
- 0,36 €
- 0,41 €
- 0,03 €
Precios de supermercados de España para 4 de 5 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- Coloque el perejil, el ajo y las aceitunas picadas en un bol. ≈ 3 min
- Añada el aceite de oliva y el vinagre blanco, y luego mezcle bien todo. ≈ 4 min
- Sazone con sal y pimienta. ≈ 2 min
- Una vez que la mezcla esté homogénea, la salsa verde está lista. ≈ 3 min
La cuenta
Salsa verde con perejil, ajo y alcaparras
- 60 g de perejil picado finamente (aproximadamente 1 taza)3,24 €
- 2 dientes de ajo, finamente picados0,10 €
- 2 cucharadas de alcaparra picada0,36 €
- 120 ml de aceite de oliva0,41 €
- 2 cucharadas de vinagre blanco0,03 €
Total4,14 €
es decir, 1,04 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
🎬 ¿Un video de esta receta? Sugiere un enlace de YouTube
✏️ ¿Un error, una idea para esta receta? Proponer una corrección
Opiniones (0)
Valora esta receta ¡Sé la primera persona en valorarla!
¿Probaste esta receta? Inicia sesión para dejar tu opinión y tu calificación.
Para proponer una corrección hay que ser miembro. Regístrate gratis o inicia sesión: así podrás avisar de un error o proponer una mejora, y Axelle la leerá.
Crear una cuenta gratuita Iniciar sesión
Volverás a esta receta justo después.