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¡A la salsa de tomate!

¡A la salsa de tomate!

Platos fuertes

Descubra esta receta de pisto de tomate, ideal para acompañar una paella o un gratin dauphinois.

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Receta de Krun, Sterio, Bragi H y otros 1 colaboradores (Wikibooks), adaptada por Recette de cuisine ·

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El pisto es un plato tradicional español, que a menudo se utiliza como acompañamiento para la paella o el gratin dauphinois. Aquí, vamos a preparar una versión con tomate.

Ingredientes y preparación

  • Tiempo de preparación10 min
  • Tiempo de cocción5 min
  • Total15 min
  • DificultadFácil
  • CostoEconómico
  • Método de cocciónsartén
  • Costo estimado1,11 € 0,28 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.

Ingredientes

4 personas
  • 0,05 €
  • 0,10 €
  • 0,09 €
  • 0,11 €
  • 0,22 €
  • 0,08 €
  • 0,17 €
  • 0,08 €
  • 0,02 €
  • 0,19 €

Precios de supermercados de España.

Preparación

  1. Calentar aceite de oliva en una sartén.
  2. Picar finamente la cebolla blanca y sofreírla en el aceite caliente.
  3. Picar fin el cebollino y el perejil, y luego añadirlos a la sartén.
  4. Cocinar las verduras a fuego medio durante unos 5 minutos.
  5. Añadir la pasta de tomate y la salsa de tomate, y dejar reposar durante 5 minutos.
  6. Añadir el orégano, la harina de semillas de calabaza y el azúcar. ≈ 3 min
  7. Mezclar bien y dejar cocinar durante otros 2 minutos.
  8. Añadir albahaca y tomillo para darle sabor. ≈ 3 min

La cuenta

¡A la salsa de tomate!

  • 1 cucharada de aceite de oliva0,05 €
  • 1 cebolla blanca, picada finamente0,10 €
  • 1/4 de cebolla, finamente picada0,09 €
  • 1/4 de cebolla, finamente picada0,11 €
  • 100 g de pasta de tomate0,22 €
  • 2 cucharadas de salsa de tomate0,08 €
  • 1 cucharadita de orégano0,17 €
  • 1 cucharadita de harina de semillas de calabaza0,08 €
  • 1 cucharada de azúcar (para un sabor auténticamente italiano)0,02 €
  • Para el sabor, se utilizan albahaca y tomillo.0,19 €

Total1,11 €

es decir, 0,28 € por persona

Precio orientativo, varía según la tienda.

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Antes de empezar

Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cebolla blanca, picada finamente
  • 1/4 de cebolla, finamente picada
  • 1/4 de cebolla, finamente picada
  • 100 g de pasta de tomate
  • 2 cucharadas de salsa de tomate
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1 cucharadita de harina de semillas de calabaza
  • 1 cucharada de azúcar (para un sabor auténticamente italiano)
  • Para el sabor, se utilizan albahaca y tomillo.

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