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Tomaten-Schuss

Tomaten-Schuss

Hauptgerichte

Entdecken Sie dieses Rezept für eine Tomaten-Salsa, das sich hervorragend als Beilage zu Paella oder Kartoffelauflauf eignet.

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Rezept von Krun, Sterio, Bragi H und 1 weitere Mitwirkende (Wikibooks), bearbeitet von Recette de cuisine ·

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Das Pisto ist ein traditionelles spanisches Gericht, das oft als Beilage zu Paella oder Kartoffelauflauf verwendet wird. Hier werden wir eine Version mit Tomaten zubereiten.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit10 Min.
  • Kochzeit5 Min.
  • Gesamt15 Min.
  • SchwierigkeitEinfach
  • KostenGünstig
  • GarmethodeTopf
  • Geschätzte Kosten1,88 € 0,47 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Zutaten

4 Personen
  • 0,11 €
  • 0,32 €
  • 0,20 €
  • 0,22 €
  • 0,34 €
  • 0,08 €
  • 0,31 €
  • 0,10 €
  • 0,02 €
  • 0,18 €

Preise aus deutschen Supermärkten für 8 von 10 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.

Zubereitung

  1. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
  2. Die Zwiebel fein schneiden und in heißem Öl anbraten.
  3. Die Paprika fein schneiden und dann zu der Pfanne geben.
  4. Die Gemüse etwa 5 Minuten bei mittlerer Hitze anbraten.
  5. Tomatenmark und Tomatensauce hinzufügen, dann für 5 Minuten köcheln lassen.
  6. Oregano, Kürbismehl und Zucker hinzufügen. ≈ 3 Min.
  7. Gut mischen und weitere 2 Minuten köcheln lassen.
  8. Basilik und Quendel hinzufügen, um den Geschmack zu verstärken. ≈ 3 Min.

Die Rechnung

Tomaten-Schuss

  • 1 Esslöffel Olivenöl0,11 €
  • 1 Zwiebel, fein gehackt0,32 €
  • 1/4 Paprika, fein gehackt0,20 €
  • 1/4 Paprika, fein gehackt0,22 €
  • 100 g Tomatenmark0,34 €
  • 2 Esslöffel Tomatensauce0,08 €
  • 1 Teelöffel getrockneter Oregano0,31 €
  • 1 Esslöffel Kürbiskernmehl0,10 €
  • 1 Esslöffel Zucker (für einen authentischen italienischen Geschmack)0,02 €
  • Basilik und Quendel für den Geschmack0,18 €

Gesamt1,88 €

das sind 0,47 € pro Person

Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Küchenutensilien

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Bevor du anfängst

Zutaten

  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Zwiebel, fein gehackt
  • 1/4 Paprika, fein gehackt
  • 1/4 Paprika, fein gehackt
  • 100 g Tomatenmark
  • 2 Esslöffel Tomatensauce
  • 1 Teelöffel getrockneter Oregano
  • 1 Esslöffel Kürbiskernmehl
  • 1 Esslöffel Zucker (für einen authentischen italienischen Geschmack)
  • Basilik und Quendel für den Geschmack

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