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“西班牙枪鱼”是一种传统的西班牙菜肴，通常作为西班牙海鲜饭或烤土豆的配菜。在这里，我们将制作一种番茄口味的“西班牙枪鱼”。
食材与做法
- 准备时间10 分钟
- 烹饪时间5 分钟
- 总计15 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式平底锅
- 预估成本S$2.65 S$0.66 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$0.21
- S$0.55
- S$0.29
- S$0.24
- S$0.33
- S$0.23
- S$0.36
- S$0.14
- S$0.04
- S$0.26
10 种食材中有 4 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 在平底锅中加热橄榄油。
- 将洋葱切成薄片，然后在热油中煸炒至变软。
- 将青柿椒和红柿椒切成薄片，然后放入平底锅中。
- 用中火将蔬菜煸炒约 5 分钟，使其散发出香味。
- 加入番茄酱和番茄泥，然后煮 5 分钟。
- 加入牛至、南瓜籽粉和糖。 ≈ 3 分钟
- 充分混合，然后继续加热 2 分钟。
- 加入罗勒和百里香，以增加风味。 ≈ 3 分钟
账单
针对番茄
- 1 汤匙橄榄油S$0.21
- 1. 洋葱，切成细丝S$0.55
- 将 1/4 个绿柿子椒切成非常细的丁S$0.29
- 将红柿椒切成薄片，约占整个柿子椒的四分之一S$0.24
- 100 克番茄酱S$0.33
- 2 汤匙番茄酱S$0.23
- 一杯牛至咖啡S$0.36
- 1/2 茶匙葵花籽粉S$0.14
- 1 汤匙糖 (为了获得更地道的意大利风味)S$0.04
- 为了带来独特的风味，使用了罗勒和百里香。S$0.26
总计S$2.65
即人均 S$0.66
参考价格，因商店而异。
厨具
- 平底锅
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