Salsa cremosa de plátano y curry
Una salsa exótica con cebollas caramelizadas, plátanos machacados, salsa de soja, vino blanco y crema, con un toque de curry: ideal para acompañar arroz s…
Esta salsa exótica combina plátano, cebolla, crema y curry. Combina a la perfección con el arroz salvaje y los medallones de ternera, aportando un sabor suave y aromático.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación10 min
- Tiempo de cocción15 min
- Total25 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónolla
- Costo estimado2,27 € 0,57 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Vegetariano
Ingredientes
personas
- 0,20 €
- 0,48 €
- 0,62 €
- 0,11 €
- 0,19 €
- 0,05 €
- 0,25 €
- 0,37 €
Precios de supermercados de España para 6 de 8 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- Pelar las cebollas, cortarlas en dados y sofreírlas con el romero en la grasa vegetal.
- Pelar los plátanos, machacarlos con un tenedor y añadirlos a las cebollas. Sofreír brevemente. ≈ 8 min
- Vierta la salsa de soja, y luego desglasé con vino blanco. ≈ 3 min
- Añade la crema. ≈ 4 min
- Sazone con abundante pimienta y curry. ≈ 2 min
La cuenta
Salsa cremosa de plátano y curry
- 2 cebollas grandes0,20 €
- 2 plátanos0,48 €
- 20 cl de nata entera0,62 €
- salsa de soja0,11 €
- curry suave o picante0,19 €
- pimienta0,05 €
- romero0,25 €
- vino blanco0,37 €
Total2,27 €
es decir, 0,57 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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