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Cremige Bananen-Curry-Sauce

Cremige Bananen-Curry-Sauce

Saucen

Eine exotische Sauce mit gebratenen Zwiebeln, zerdrückten Bananen, Sojasauce, Weißwein und Sahne, verfeinert mit Curry: ideal zu Wildreis und Rindfleisch.

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Rezept von MediaWiki default, NikiWiki, Anka und 1 weitere Mitwirkende, bearbeitet von Recette de cuisine · · aktualisiert am

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Diese exotische Sauce kombiniert Banane, Zwiebel, Sahne und Curry. Sie passt hervorragend zu Reis und Rindfleisch, und verleiht dem Gericht eine sanfte und aromatische Note.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit10 Min.
  • Kochzeit15 Min.
  • Gesamt25 Min.
  • SchwierigkeitEinfach
  • KostenGünstig
  • GarmethodeHerd
  • Geschätzte Kosten2,43 € 0,61 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
  • Vegetarisch

Zutaten

4 Personen
  • 0,30 €
  • 0,48 €
  • 0,69 €
  • 0,18 €
  • 0,13 €
  • 0,04 €
  • 0,25 €
  • 0,36 €

Preise aus deutschen Supermärkten für 6 von 8 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.

Zubereitung

  1. Schälen Sie die Zwiebeln, schneiden Sie sie in Würfel und braten Sie sie zusammen mit dem Rosmarin in Pflanzenöl an.
  2. Schälen Sie die Bananen, zerdrücken Sie sie mit einer Gabel und geben Sie sie zusammen mit den Zwiebeln in die Pfanne. Braten Sie sie kurz an. ≈ 8 Min.
  3. Geben Sie die Sojasauce hinzu, und lösen Sie dann den Bratensatz mit Weißwein auf. ≈ 3 Min.
  4. Fügen Sie die Creme hinzu. ≈ 4 Min.
  5. Würzen Sie großzügig mit Pfeffer und Curry. ≈ 2 Min.

Die Rechnung

Cremige Bananen-Curry-Sauce

  • 2 große Zwiebeln0,30 €
  • 2 Bananen0,48 €
  • 200 ml Vollmilch0,69 €
  • Sojasauce0,18 €
  • mildes oder scharfes Curry0,13 €
  • Pfeffer0,04 €
  • Rosmarin0,25 €
  • Weißwein0,36 €

Gesamt2,43 €

das sind 0,61 € pro Person

Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Küchenutensilien

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Bevor du anfängst

Zutaten

  • 2 große Zwiebeln
  • 2 Bananen
  • 200 ml Vollmilch
  • Sojasauce
  • mildes oder scharfes Curry
  • Pfeffer
  • Rosmarin
  • pflanzliches, reichhaltiges Fett
  • Weißwein

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