Espagueti con salsa Alfredo, pollo, tocino y brócoli.

Ingredientes

• 225 g (8 onzas) de espagueti
• 1 cucharada de aceite
• 2 filetes de pollo (aproximadamente 400 g / 14 onzas), cortadas en trozos
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta
• 2 dientes de ajo
• 200 g (o 7 onzas) de floretes de brócoli
• 500 ml (o 1,1 pinta) de leche
• 125 g (4,5 oz) de parmesano rallado
• 1/4 de taza (25 g / 1 onza) de perejil picado
• 4 rebanadas de tocino, con marcas de grasa.

Cocine la pasta en agua hasta que esté «al dente».

Mientras tanto, calentar el aceite en una sartén a fuego medio.

Cocine el pollo en el aceite durante 4 minutos, hasta que esté bien cocido.

Añade la sal, la pimienta y el ajo, y mezcla.

Añade el brócoli, luego agrega la leche y cocina durante 3 minutos, removiendo ocasionalmente.

Añade el queso, el perejil y el tocino, y mezcla bien.

Escurra las lentejas en un colador y añádelas a la salsa de pollo.

Distribuyan las lentejas en 4 platos y sirvan.