Rollitos de salmón con forma de crêpes
Descubra estos deliciosos filetes de salmón, perfectos para una comida ligera y sabrosa.
Aquí tienes una receta sencilla y deliciosa de rollitos de salmón con forma de tortilla, ideal para aperitivos o comidas de primavera.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación15 min
- Tiempo de cocción—
- Reposo2 h
- Total2 h 15 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónrefrigeración
- Costo estimado5,87 € 1,47 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Vegetariano
- Bajo en grasas
Ingredientes
personas
- 0,88 €
- 0,03 €
- 0,01 €
- 0,16 €
- 4,39 €
- 0,40 €
Precios de supermercados de España para 4 de 6 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- Mezcle los huevos, la sal y la harina para obtener una masa relativamente fina. ≈ 4 min
- Si es necesario, añada un poco de leche para hacer la masa más suave. ≈ 3 min
- Forme 4 crepas con un poco de grasa. Deja que se enfríen y colócalos sobre una lámina de plástico transparente.
- Unten las crepas con crema fresca, espolvoren con cebolla verde picada y una pequeña cantidad de cebollino u otras hierbas. ≈ 4 min
- Distribuyan el salmón ahumado sobre las crepas. ≈ 3 min
- Enrollar las crepas con la ayuda del film transparente y empaquetarlas herméticamente. ≈ 3 min
- Coloque los rollos en el refrigerador durante 2 horas.
- Retire los rollos, córtalos en trozos pequeños o en rollos antes de servir. ≈ 8 min
La cuenta
Rollitos de salmón con forma de crêpes
- 4 huevos0,88 €
- 50 g de harina0,03 €
- una pizca de sal0,01 €
- un poco de leche0,16 €
- 200 g de salmón ahumado4,39 €
- 100 g de crema fresca0,40 €
Total5,87 €
es decir, 1,47 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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