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这里提供一种简单又美味的鲑鱼“可丽饼”卷，非常适合作为开胃菜或春季餐点。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间—
- 静置2 小时
- 总计2 小时 15 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式制冷
- 预估成本S$9.51 S$2.38 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
- 素食
- 低脂
食材
人
- S$1.06
- S$0.07
- S$0.02
- S$0.59
- S$6.32
- S$1.45
6 种食材中有 4 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将鸡蛋、盐和面粉混合，制成相对细腻的面团。 ≈ 4 分钟
- 如果需要，可以加入少量牛奶来使面团更柔软。 ≈ 3 分钟
- 在一个小碗中，将4块饼干和少量油脂混合。让它们冷却，然后将它们放在保鲜膜上。
- 在薄饼上涂抹奶油，撒上切碎的青洋葱和少量大葱或其它香草。 ≈ 4 分钟
- 将烟熏三文鱼均匀地铺在可丽饼上。 ≈ 3 分钟
- 用保鲜膜包裹薄饼，并将其密封保存。 ≈ 3 分钟
- 将卷好的食物放入冰箱冷藏2小时。
- 在食用前，取出卷，将其切成小块或卷成小卷。 ≈ 8 分钟
账单
鲑鱼片，做成可丽饼形状
- 4 个鸡蛋S$1.06
- 50 克面粉S$0.07
- 少许盐S$0.02
- 一点牛奶S$0.59
- 200 克烟熏三文鱼S$6.32
- 100 克淡奶油S$1.45
总计S$9.51
即人均 S$2.38
参考价格，因商店而异。
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