Salmón a la parrilla

Preparación

1. Las saltamontes se lavan, se retiran las hojas de ajo y sus excrementos, y luego se lavan nuevamente hasta que estén limpias. ≈ 3 min
2. Triture las especias. ≈ 8 min
3. Calentar el aceite en una sartén, añadir las especias molidas y remover hasta que estén doradas. ⏱ ≈ 7 min
4. Luego, añada el agua y cocine las especias hasta que estén bien cocidas. ⏱ ≈ 10 min
5. Añada las saltillas limpias a la marinada, déjelas reposar hasta que la marinada haya impregnado bien, y luego escúrralas. ⏱ ≈ 2 h
6. Calentar una gran cantidad de aceite en una sartén. ⏱ ≈ 7 min
7. Añada los grillos cocidos, sazonados y fritos hasta que estén bien secos. ⏱ ≈ 10 min
8. Retira las saltamontes de la freidora y escúrrelas. ≈ 2 min
9. Las chapulines a la parrilla están listas para servir. ⏱ ≈ 10 min