Rollitos de rosbif
Un buffet sueco: finas rebanadas de carne de res con una crema de gorgonzola y queso fresco con cebolla roja, acompañadas de palitos de apio, enrollados.
Estos rollos festivos son perfectos para una comida especial. La carne asada se acompaña de una guarnición cremosa a base de queso Gorgonzola y Kesalla, enriquecida con cebolla y apio.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación30 min
- Tiempo de cocción—
- Reposo10 min
- Total40 min
- DificultadFácil
- CostoCaro
- Método de cocciónensamblaje
- Costo estimado25,35 € 6,34 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Sin gluten
Ingredientes
personas
- 20,79 €
- 4,13 €
- 0,18 €
- 0,25 €
Precios de supermercados de España para 3 de 4 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- Mezcle el gorgonzola y el queso fresco hasta obtener una crema. ≈ 4 min
- Pique finamente la cebolla y mézclela con la crema. ≈ 8 min
- Corte el apio en finas tiras. ≈ 8 min
- Coloque una cucharada de crema y unas tiras de apio sobre cada rebanada de carne, y luego envuelva. ≈ 10 min
La cuenta
Rollitos de rosbif
- 800 g de carne de res, cocida en finas láminas20,79 €
- 250 g de gorgonzola4,13 €
- 1 cebolla roja grande0,18 €
- De 5 a 6 tallos de apio0,25 €
Total25,35 €
es decir, 6,34 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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