Roastbeef-Röllchen
Ein schwedisches Buffet: Dünne Scheiben Rindfleisch, belegt mit einer Creme aus Gorgonzola und Frischkäse mit roten Zwiebeln, zusammen mit Stangen von Sel…
Diese festlichen Rollen sind perfekt für ein besonderes Essen. Das gegrillte Rindfleisch wird mit einer cremigen Füllung aus Gorgonzola- und Kesalla-Käse kombiniert, die mit Zwiebeln und Sellerie angereichert ist.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit30 Min.
- Kochzeit—
- Ruhezeit10 Min.
- Gesamt40 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenTeuer
- GarmethodeZusammenbau
- Geschätzte Kosten25,35 € 6,34 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
- Glutenfrei
Zutaten
Personen
- 20,79 €
- 3,74 €
- 0,23 €
- 0,59 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 2 von 4 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- Mischen Sie den Gorgonzola und den Frischkäse zu einer Creme. ≈ 4 Min.
- Reiben Sie die Zwiebel fein und vermischen Sie sie mit der Sahne. ≈ 8 Min.
- Schneiden Sie den Sellerie in feine Streifen. ≈ 8 Min.
- Legen Sie eine Crème-Walnuss und einige Stücke Sellerie auf jede Fleischscheibe, und rollen Sie dann die Fleischscheiben zusammen. ≈ 10 Min.
Die Rechnung
Roastbeef-Röllchen
- 800 g Rindfleisch, in dünne Scheiben geschnitten20,79 €
- 250 g Gorgonzola3,74 €
- Eine große, rote Zwiebel0,23 €
- 5 bis 6 Stangen Koriander0,59 €
Gesamt25,35 €
das sind 6,34 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
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