Rollitos de hoja de arroz con camarón, col y albahaca tailandesa
Rollos taiwaneses frescos: tortillas de arroz blandas rellenas de repollo picado, hierbabuena tailandesa (o menta) y gambas cocidas, enrolladas apretadame…
Estos rollitos se preparan en pocos minutos, sin necesidad de cocción aparte de las gambas. El albahaca tailandesa, muy aromática, puede sustituirse por menta.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación25 min
- Tiempo de cocción3 min
- Reposo30 min
- Total58 min
- DificultadFácil
- Método de cocciónolla
- Bajo en grasas
- Sin gluten
Ingredientes
personas
- 0,29 €
- 2,99 €
Preparación
- Cocine las gambas durante 1 a 2 minutos en agua hirviendo y escúrrelas.
- Remoja una galleta de arroz en agua para ablandarla, y luego sécala con una toalla.
- Coloque el repollo, algunas hojas de albahaca y los camarones encima. ≈ 3 min
- Enrollé firmemente, apretando los bordes, y luego repita el proceso con las otras galletas. ≈ 10 min
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