Reispapierröllchen mit Garnelen, Kohl und Thai-Basilikum
Frische taiwanesische Röllchen: Weiche Reis-Röllchen, gefüllt mit fein gehacktem Kohl, thailändischem Basilikum (oder Minze) und gebratenen Garnelen, fest…
Diese Rollen lassen sich in wenigen Minuten zubereiten, ohne dass sie zusätzlich gekocht werden müssen (außer die Garnelen). Der thailändische Basilikum, der einen sehr intensiven Duft hat, kann durch Minze ersetzt werden.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit25 Min.
- Kochzeit3 Min.
- Ruhezeit30 Min.
- Gesamt58 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- GarmethodeTopf
- Fettarm
- Glutenfrei
Zutaten
Personen
- 0,29 €
- 3,29 €
Zubereitung
- Kochen Sie die Garnelen 1 bis 2 Minuten in kochendem Wasser und gießen Sie sie ab.
- Weiche eine Reiskruste in Wasser ein, um sie weicher zu machen, und tupfe sie dann ab.
- Legen Sie den Kohl, einige Basilikumblätter und die Garnelen darauf. ≈ 3 Min.
- Formen Sie die Teigscheiben fest und legen Sie sie eng aneinander, wobei Sie die Ränder nach innen falten. Wiederholen Sie diesen Vorgang mit den anderen Teigscheiben. ≈ 10 Min.
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