Pollo relleno con ciruelas secas, bellotas y manzana
Pollo asado relleno de bellota, manzana agria, ciruela seca y albaricoque seco: un plato festivo de Azerbaiyán con sabores dulces y frutales.
Este pollo relleno de Azerbaiyán combina nueces, manzanas ácidas, ciruelas secas y albaricoques secos. Asado en el horno, ofrece una carne sabrosa y un relleno dulce y salado, ideal para celebraciones.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación40 min
- Tiempo de cocción1 h 30 min
- Reposo10 min
- Total2 h 20 min
- DificultadMedia
- CostoEconómico
- Método de cocciónCuatro
- Costo estimado5,78 € 0,58 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Sin gluten
Ingredientes
personas
- 2,60 €
- 0,78 €
- 0,70 €
- 1,55 €
- 0,02 €
- 0,13 €
Precios de supermercados de España para 5 de 6 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- Lave el pollo, sazona con sal y pimienta. ≈ 2 min
- Cocine las bellotas en agua con sal, y luego pela la piel.
- Corte las manzanas en cubos y mézclelas con las nueces y las orejas de oro secas. ≈ 8 min
- Añade las ciruelas secas, sin hueso. ≈ 3 min
- Rellenar el interior del pollo con este relleno. ≈ 10 min
- Cocine en el horno.
La cuenta
Pollo relleno con ciruelas secas, bellotas y manzana
- 500 g de bellotas2,60 €
- 4 manzanas ácidas0,78 €
- 100 g de ciruela deshidratada0,70 €
- 100 g de albaricoques secos1,55 €
- sal0,02 €
- pimienta0,13 €
Total5,78 €
es decir, 0,58 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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