Plátanos salteados en ghee, con nueces de cajú y uvas.
Plátanos salteados en ghee, con nueces de anacardo y pasas, ligeramente dulces: un postre sencillo y rápido, típico del estado de Kerala, que se sirve tib…
El pazham nurukku es un postre rápido que se prepara con plátanos, salteados en manteca de ghee y endulzado con azúcar.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación10 min
- Tiempo de cocción15 min
- Total25 min
- DificultadFácil
- Método de cocciónSalteado en sartén
- Vegetariano
- Sin gluten
Ingredientes
personas
- 0,12 €
- 0,29 €
Preparación
- En una sartén caliente, calentar el aceite y la mantequilla clarificada, luego dorar las pasas y las nueces. Reservar.
- En el mismo aceite, sofríe los trozos de plátano hasta que estén bien dorados.
- Vierta las bananas en un recipiente, luego añada las nueces, las uvas y el azúcar, y mezcle bien. ≈ 4 min
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