Pinchos de atún con pimientos de Ibarra
Una mezcla de atún escurrido, cebolla, limón y mayonesa, extendida sobre pan tostado y coronada con medio pimiento de Ibarra marinado en vinagre.
Estos pintxos se sirven en el mostrador de los lubinas vascas. El atún combina bien con la mayonesa y el pimiento dulce marinado.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación20 min
- Tiempo de cocción5 min
- Total25 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónPreparación sin cocción, pan tostado
- Costo estimado6,21 € 0,31 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
Ingredientes
personas
- 5,84 €
- 0,05 €
- 0,14 €
- 0,18 €
Precios de supermercados de España.
Preparación
- Aplaste el atún en un bol. ≈ 4 min
- Añade la cebolla, la mayonesa y el jugo de limón. ≈ 3 min
- Mezcle con una cuchara hasta obtener una mezcla homogénea. ≈ 4 min
- Extienda el relleno sobre las rebanadas de pan tostado utilizando una cuchara.
- Termine cada pincho con medio chile de Ibarra. ≈ 3 min
La cuenta
Pinchos de atún con pimientos de Ibarra
- 500 g de atún o boquerón, escurrido5,84 €
- 1/2 cebolla, finamente picada0,05 €
- 1/2 limón, jugo0,14 €
- 75 g de mayonesa0,18 €
Total6,21 €
es decir, 0,31 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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