Thunfisch-Pintxos mit Chili aus Ibarra
Eine Mischung aus abgetropftem Thunfisch, Zwiebeln, Zitronensaft und Mayonnaise, auf gegrilltem Brot verteilt und mit einer halben marinierten Ibarra-Chil…
Diese Pintxos werden am Tresen in Baskenland serviert, wo Wolfsbarsch angeboten wird. Der Thunfisch passt gut zu Mayonnaise und mariniertem, mildem Paprika.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit20 Min.
- Kochzeit5 Min.
- Gesamt25 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- GarmethodeVorbereitung ohne Kochen, gegrilltes Brot
- Geschätzte Kosten4,56 € 0,23 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Zutaten
Personen
- 4,16 €
- 0,07 €
- 0,08 €
- 0,25 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 3 von 4 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- Zerdrücken Sie den Thunfisch in einer Schüssel. ≈ 4 Min.
- Fügen Sie Zwiebel, Mayonnaise und Zitronensaft hinzu. ≈ 3 Min.
- Verrühren Sie mit einem Löffel, bis eine homogene Masse entsteht. ≈ 4 Min.
- Verteilen Sie die Füllung gleichmäßig auf den gegrillten Brotscheiben mit einem Löffel.
- Beenden Sie jeden Pintxo mit einer halben Scheibe von Piment d’Ibarra. ≈ 3 Min.
Die Rechnung
Thunfisch-Pintxos mit Chili aus Ibarra
- 500 g Thunfisch oder Bonito, abgetropft4,16 €
- 1/2 Zwiebel, fein gehackt0,07 €
- 1/2 Zitrone, Saft0,08 €
- 75 g Mayonnaise0,25 €
Gesamt4,56 €
das sind 0,23 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
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