Pescado guisado en salsa de tomate

Ingredientes

• 1,5 kg de pescado de carne firme, sin espinas, cortado en cubos.
• 80 ml de almidón de maíz
• 6 dientes de ajo machacados
• 1 cebolla grande, cortada en trozos
• 1 patata grande, cortada en cubos
• 240 ml de agua
• 1 lata de salsa de tomate italiana
• 1 pimiento pequeño y 1 pimiento mediano, cortados en tiras.
• 80 g de guisantes
• ½ cucharadita de sal con yodo
• salsa de soja y pimienta, al gusto
• Pimiento (opcional)

Sazone el pescado y fríelo hasta que esté dorado, luego reserve.

Sofríe el ajo, la cebolla y la patata.

Añada la salsa de tomate y el agua, y sazone con sal, salsa de soja y pimienta.

Cocine a fuego lento durante 15 minutos, hasta que las manzanas estén tiernas.

Añade el pimiento, los guisantes y el pescado, y luego mezcla la salsa con la harina disuelta en un poco de agua fría.

Añade chile si te gusta un plato picante.