Pepino marinado

Preparación

1. Se añaden 4 cucharadas de sal, 2 cucharaditas de azúcar y una cucharadita de cloruro de calcio a una lata de leche vacía de 1 kg, y luego se añade agua hasta llenar la lata, lo que permite obtener la solución deseada. ≈ 3 min
2. A continuación, las verduras se colocan en frascos y se sumergen en una solución salina, asegurándose de que todas las frutas estén completamente sumergidas. ≈ 3 min
3. Luego, los frascos se dejan a temperatura ambiente durante un período de dos a tres semanas. ≈ 3 min
4. Es posible eliminar las manchas de moho que aparecen en la superficie del vinagre, aplicando una fina capa de aceite sobre la superficie de la solución salina. ≈ 3 min
5. Esto permite bloquear el aire necesario para el crecimiento de estos hongos. ≈ 3 min
6. En cuanto al pepino enlatado, es posible perforar la piel del fruto con un cuchillo para evitar la formación de gases en su interior. ≈ 3 min
7. Calorías: 62 ≈ 3 min
8. Grasas: 1 ≈ 3 min
9. Gras saturados: 0 ≈ 3 min
10. Colesterol: 0 ≈ 3 min
11. Carbohidratos: 10 ≈ 3 min
12. Proteínas: 2 ≈ 3 min