Tofu con huevo de siglo (tofu con huevo de cien años)
Un entrante chino frío: huevo de siglo y tofu cortado en cubos, pimiento picado finamente, sazonados con salsa de soja, aceite de sésamo y jengibre.
«Le pidan doufu» combina la suavidad del tofu con el sabor intenso de los huevos de siglo, huevos de cane conservados. Se prepara en pocos minutos, sin necesidad de cocción.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación15 min
- Tiempo de cocción—
- Total15 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónsin cocinar
- Costo estimado2,91 € 0,73 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Vegetariano
Ingredientes
personas
- 0,44 €
- 2,07 €
- 0,18 €
- 0,02 €
- 0,16 €
- 0,04 €
Precios de supermercados de España para 5 de 6 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- Pique los huevos de soja y corte en cubos del tamaño de una nuez, junto con el tofu. ≈ 8 min
- Pique el pimiento en granos del tamaño de un grano de arroz. ≈ 8 min
- Añada la salsa de soja, el glutamato, el aceite de sésamo y el jengibre, y mezcle suavemente. ≈ 4 min
La cuenta
Tofu con huevo de siglo (tofu con huevo de cien años)
- 2 huevos de centeno (o huevos de corral)0,44 €
- 300 g de tofu2,07 €
- 1/2 pimiento0,18 €
- 5 g de salsa de soja0,02 €
- 2 cucharaditas de aceite de sésamo0,16 €
- 5 g de jengibre rallado0,04 €
Total2,91 €
es decir, 0,73 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
🎬 ¿Un video de esta receta? Sugiere un enlace de YouTube
✏️ ¿Un error, una idea para esta receta? Proponer una corrección
Opiniones (0)
Valora esta receta ¡Sé la primera persona en valorarla!
¿Probaste esta receta? Inicia sesión para dejar tu opinión y tu calificación.
Para proponer una corrección hay que ser miembro. Regístrate gratis o inicia sesión: así podrás avisar de un error o proponer una mejora, y Axelle la leerá.
Crear una cuenta gratuita Iniciar sesión
Volverás a esta receta justo después.