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这款“百年鸡蛋豆腐”将豆腐的细腻口感与百年老鸡蛋的浓郁风味相结合。它只需几分钟就能准备好，无需烹饪。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间—
- 总计15 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式无需烹饪
- 预估成本S$5.92 S$1.48 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月12日 汇率由欧元换算。
- 素食
食材
人
- S$0.53
- S$4.44
- S$0.60
- S$0.14
- S$0.15
- S$0.06
6 种食材中有 5 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将百年鸡蛋剥壳，并切成与花生大小的丁状，以及豆腐也切成丁状。 ≈ 8 分钟
- 将柿子椒切成约米粒大小的颗粒。 ≈ 8 分钟
- 加入酱油、味精、芝麻油和姜，轻轻搅拌均匀。 ≈ 4 分钟
账单
一百年的豆腐 (豆腐)
- 2 个百年老鸡蛋S$0.53
- 300 克豆腐S$4.44
- 半个红柿S$0.60
- 5 克酱油S$0.14
- 2 汤匙芝麻油S$0.15
- 5 克姜末S$0.06
总计S$5.92
即人均 S$1.48
参考价格，因商店而异。
厨具
- 刀、砧板、空碗
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