Salsa de pez vela indonesio, salsa picante
Una salsa indonesia picante, elaborada con chiles, tomate y cebolla, acompañada de patatas fritas, y rociada con aceite caliente. Ideal para realzar el sa…
El sambal pecak es una salsa indonesia vibrante y aromática. Se mezclan chiles, tomates y cebollas fritas, y luego se rocía con aceite caliente.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación15 min
- Tiempo de cocción5 min
- Total20 min
- DificultadFácil
- Método de cocciónextracción
- Vegetariano
- Vegano
- Sin gluten
Ingredientes
personas
- 0,60 €
- 0,57 €
- 0,40 €
Preparación
- Triture los pimientos y las tomates en un mortero. Añade el azúcar y la sal, y mezcla bien. ≈ 4 min
- Rocía el sambal con el aceite caliente de la fritura de los chalotes. Espolvorea con chalotes fritos y mezcla.
- Vierta la salsa sobre los platos acompañantes justo antes de servir. ≈ 2 min
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