印尼香辣酱

印尼香辣酱

主菜

一种辛辣的印度风味酱汁,用辣椒、鸡肉、番茄和葱制成,搭配油炸薯条,非常适合用于搭配鱼、肉类和油炸食品。

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“Sambal Pecak”是一种充满活力和香气的印度尼西亚酱料。它包含辣椒、番茄和洋葱,与炸薯条混合后,再淋上热油。

食材与做法

  • 准备时间15 分钟
  • 烹饪时间5 分钟
  • 总计20 分钟
  • 难度简单
  • 烹饪方式脱毛
  • 素食
  • 纯素
  • 无麸质

食材

4 人
  • S$0.86
  • S$0.88
  • S$0.58

做法

  1. 将辣椒和西红柿粗略地研磨成粉。加入糖和盐,然后充分混合。 ≈ 4 分钟
  2. 用油炸火葱的油淋在番茄酱上。撒上油炸火葱薯条,搅拌均匀。
  3. 在盛盘时,将酱汁淋在菜肴上。 ≈ 2 分钟

厨具

  • 研磨器,研磨石

开始之前

食材

  • 15 个绿色辣椒
  • 5 个红色的辣椒鸟
  • 3 细切的洋葱,油炸后沥干水分
  • 2 个西红柿,切成小块
  • 少许盐
  • 一小撮糖
  • 用于油炸火葱的食用油

烹饪模式开启期间屏幕保持常亮。

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