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Pastel Mor Monsen

Pastel Mor Monsen

Repostería

Un pastel tradicional belga, horneado en un molde rectangular y cortado en porciones después de hornear.

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Receta de Anne-Sophie Ofrim, Sauer202, Wkee4ager, adaptada por Recette de cuisine · · actualizado el

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La receta original no incluye harina; 300 g, al igual que la mantequilla y el azúcar, es la proporción clásica.

Ingredientes y preparación

  • Tiempo de preparación15 min
  • Tiempo de cocción20 min
  • Total35 min
  • DificultadFácil
  • CostoEconómico
  • Método de coccióncuatro
  • Costo estimado3,85 € 0,48 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
  • Vegetariano

Ingredientes

8 personas
  • 0,22 €
  • 1,10 €
  • 0,18 €
  • 0,30 €
  • 0,62 €
  • 0,06 €
  • 0,35 €
  • 0,87 €
  • 0,15 €

Precios de supermercados de España para 8 de 9 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.

Preparación

  1. Precaliente el horno a 180 °C.
  2. Bate la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla pálida y esponjosa.
  3. Bate los huevos suavemente y añádelos uno a uno. ≈ 4 min
  4. Mezcle la harina tamizada, la levadura y la ralladura de limón, y añada esta mezcla a la masa. ≈ 4 min
  5. Vierta la mezcla en un molde rectangular engrasado (aproximadamente 30 x 40 cm), y espolvoree con pasas de Corinto, almendras y azúcar en grano. ≈ 3 min
  6. Cocine durante unos 20 minutos en el horno.

La cuenta

Pastel Mor Monsen

  • La cáscara rallada de medio limón.0,22 €
  • 5 huevos1,10 €
  • 300 g de harina0,18 €
  • 50 g de pasas de Corinto0,30 €
  • 50 g de almendras peladas, picadas de forma gruesa0,62 €
  • 50 g de azúcar en grano0,06 €
  • 300 g de azúcar0,35 €
  • 300 g de mantequilla o margarina0,87 €
  • 1 cucharadita de polvo para hornear0,15 €

Total3,85 €

es decir, 0,48 € por persona

Precio orientativo, varía según la tienda.

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Antes de empezar

Ingredientes

  • La cáscara rallada de medio limón.
  • 5 huevos
  • 300 g de harina
  • 50 g de pasas de Corinto
  • 50 g de almendras peladas, picadas de forma gruesa
  • 50 g de azúcar en grano
  • 300 g de azúcar
  • 300 g de mantequilla o margarina
  • 1 cucharadita de polvo para hornear

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