Pudding de yuca con coco
Un pudín indonesio suave, hecho con fécula de mandioca rallada, coco fresco, mantequilla y vainilla, horneado: un postre aromático y abundante.
Este pudín indonesio combina fécula de mandioca rallada, coco fresco, azúcar, mantequilla, huevo y vainilla. Horneado, ofrece una textura suave y densa, con un aroma a coco.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación30 min
- Tiempo de cocción45 min
- Total1 h 15 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de coccióncuatro
- Costo estimado4,32 € 0,54 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Vegetariano
- Sin gluten
Ingredientes
personas
- 3,39 €
- 0,17 €
- 0,37 €
- 0,22 €
- 0,17 €
Precios de supermercados de España.
Preparación
- Pelar la yuca, rallarla y luego exprimirla para extraer el agua. ≈ 8 min
- Abra el coco y rale la pulpa. ≈ 8 min
- Bate la mantequilla y el azúcar hasta que estén cremosos, añada el huevo y el azúcar vainillado.
- Combine la yuca y la coco rallada en partes iguales, y luego mezcla bien. ≈ 4 min
- Vierta la masa en un molde y hornee en el horno a 180 °C durante aproximadamente 45 minutos, hasta que esté completamente cocida.
La cuenta
Pudding de yuca con coco
- 1 kg de yuca3,39 €
- 150 g de azúcar0,17 €
- 3 cucharadas de mantequilla0,37 €
- 1 huevo0,22 €
- 2 sobres de azúcar con vainilla0,17 €
Total4,32 €
es decir, 0,54 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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