Pastel de leche

Preparación

1. Mezcle la harina con 2 tazas de agua, y luego amase hasta obtener una masa suave. ≈ 10 min
2. Rompa los huevos y vierta el contenido en un recipiente. ≈ 3 min
3. Extraiga solo las yemas, mézclelas con harina y mezcle bien. ≈ 4 min
4. Deje reposar la mezcla. ⏱ ≈ 20 min
5. Añade agua de flores frescas en una olla de oro, y calienta. ⏱ ≈ 10 min
6. Mezcle con azúcar y remueva hasta que se disuelva por completo. ≈ 4 min
7. Filtre para eliminar las impurezas. ≈ 3 min
8. Deje reposar hasta que el almíbar alcance el color deseado. ⏱ ≈ 40 min
9. Tome harina y extiéndala para formar una capa fina. ≈ 4 min
10. Mézclela con azúcar. ≈ 4 min
11. Una vez que la masa esté cocida, retírela y colócala en un recipiente para conservarla. ≈ 3 min
12. Luego, tome las hojas de masa y colóquelas en pequeñas bandejas. ≈ 3 min