Rollos de arroz dorados
Postre tradicional tailandés: estos rollos de arroz son crujientes y dulces. Una receta sencilla y deliciosa.
Los «arroz rollitos» son un tipo de rollitos de arroz tradicionales tailandes, que suelen ser dulces y crujientes. Esta receta le permitirá prepararlos en casa utilizando los siguientes ingredientes:
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación15 min
- Tiempo de cocción20 min
- Total35 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónfreír
- Costo estimado3,51 € 0,44 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
Ingredientes
personas
- 0,09 €
- 0,25 €
- 0,88 €
- 0,82 €
- 0,01 €
- 1,46 €
Precios de supermercados de España para 5 de 6 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- Bate las claras con el azúcar hasta obtener una consistencia homogénea. ≈ 4 min
- Añada suficiente mantequilla para que se derrita, y luego mezcle con los huevos batidos hasta obtener una mezcla homogénea.
- Calentar una sartén a fuego bajo.
- Añade una cucharada de harina y otra de almidón de maíz. ≈ 3 min
- Utilice una espátula para extender la preparación en una fina capa circular. ≈ 4 min
- Cocine hasta que estén doradas y fragantes, luego forma bolitas.
La cuenta
Rollos de arroz dorados
- 150 g de harina0,09 €
- 220 g de azúcar de coco0,25 €
- 2-4 huevos de gallina0,88 €
- 100 g de mantequilla fresca0,82 €
- 1 cucharadita de sal0,01 €
- Crema de coco fresca1,46 €
Total3,51 €
es decir, 0,44 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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