Una maceta de terracota llena de tierra y regada con agua muy salada.

Papas cocidas en agua muy salada

Platos fuertes

Descubra esta sencilla receta de manzanas de tierra cocidas al vapor, aromatizadas con mantequilla y sal.

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Cocine manzanas de tierra deliciosas cocinándolas al vapor con sal y mantequilla.

Ingredientes y preparación

  • Tiempo de preparación5 min
  • Tiempo de cocción20 min
  • Total25 min
  • DificultadFácil
  • CostoEconómico
  • Método de cocciónolla
  • Costo estimado0,72 € 0,18 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
  • Vegetariano

Ingredientes

4 personas
  • 0,41 €
  • 0,31 €

Precios de supermercados de España.

Preparación

  1. Frota las manzanas de tierra con un paño áspero. ≈ 3 min
  2. Calentar el agua hasta que hierva y añadir la sal.
  3. Cocine las manzanas de tierra en este agua muy salada hasta que estén tiernas.
  4. Lávelos y sírvanlos con mantequilla derretida: la carne es cremosa y la piel está cubierta por una fina costra salada. ≈ 2 min

La cuenta

Papas cocidas en agua muy salada

  • Pequeñas manzanas de tierra, del tamaño de una cucharadita.0,41 €
  • mantequilla derretida0,31 €

Total0,72 €

es decir, 0,18 € por persona

Precio orientativo, varía según la tienda.

Antes de empezar

Ingredientes

  • Pequeñas manzanas de tierra, del tamaño de una cucharadita.
  • Sal: aproximadamente 1 taza por 6 tazas de agua (o 500 g por 2 kg de manzanas de tierra)
  • agua
  • mantequilla derretida

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