Panna cotta de vainilla
Un postre italiano cremoso, con aroma a vainilla, que se prepara el día anterior y se sirve directamente en pequeños vasos, bien frío y con una textura su…
La panna cotta, o «crema cuita» en italiano, se prepara sin huevo y se conserva bien en el refrigerador. Requiere principalmente un poco de paciencia antes de servirla.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación15 min
- Tiempo de cocción5 min
- Reposo4 h
- Total4 h 20 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónCocción a fuego lento, seguida de un enfriamiento rápido.
- Costo estimado0,86 € 0,22 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
Ingredientes
personas
- 0,21 €
- 0,06 €
- 0,17 €
- 0,42 €
Precios de supermercados de España para 3 de 4 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- Remojar la gelatina en agua fría.
- Calienta la leche con el azúcar hasta que esté a punto de hervir.
- Disuelva la gelatina en la leche caliente, removiendo vigorosamente. ≈ 3 min
- Añade la crema mezclada con leche. ≈ 4 min
- Vierta en conchas o en recipientes para postres y déjelos enfriar en el refrigerador.
La cuenta
Panna cotta de vainilla
- 250 ml de leche0,21 €
- azúcar0,06 €
- 2 sobres de azúcar con vainilla0,17 €
- 4 hojas de gelatina0,42 €
Total0,86 €
es decir, 0,22 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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