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Panecitos ligeros de Lill

Panecitos ligeros de Lill

Repostería

Una curiosidad sueca: pequeños bizcochos hechos con almidón de patata, zanahoria rallada, canela y mantequilla, unidos con agua tibia (o leche de coco) y …

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Receta de Thavox, Mr Shark, Max Speed, adaptada por Recette de cuisine · · actualizado el

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Los pequeños panecillos ligeros de Lill son una especialidad sueca sin gluten, originaria de Gästrikland. Elaborados con ingredientes sencillos como la harina de patata y las zanahorias, estos panecillos son perfectos para un desayuno delicioso.

Ingredientes y preparación

  • Tiempo de preparación20 min
  • Tiempo de cocción10 min
  • Reposo30 min
  • Total1 h
  • DificultadFácil
  • CostoEconómico
  • Método de coccióncuatro
  • Costo estimado2,35 € 0,29 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
  • Vegetariano
  • Sin gluten

Ingredientes

8 personas
  • 0,06 €
  • 1,00 €
  • 0,12 €
  • 0,23 €
  • 0,12 €
  • 0,82 €

Precios de supermercados de España para 4 de 6 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.

Preparación

  1. En un bol, mezcle la harina, la canela y el polvo para hornear. ≈ 4 min
  2. En otro recipiente, mezcle el agua tibia y la salsa marrón. ≈ 4 min
  3. En el tercer paso, mezcle bien el azúcar, la zanahoria rallada y la mantequilla. ≈ 4 min
  4. Añade el contenido de los dos primeros boles a la mezcla de mantequilla. ≈ 3 min
  5. Deje reposar la masa durante unos 30 minutos en el refrigerador.
  6. Formen pequeñas bolas y colóquenlas sobre una placa engrasada. ≈ 10 min
  7. Hornea en el centro del horno a una temperatura de aproximadamente 175 °C durante unos 10 minutos.

La cuenta

Panecitos ligeros de Lill

  • 1/2 taza de zanahorias ralladas0,06 €
  • 3 dl de almidón de patata1,00 €
  • 1 dl de azúcar0,12 €
  • 1 cucharadita de canela recién molida0,23 €
  • 1 cucharadita de polvo para hornear0,12 €
  • 100 g de mantequilla0,82 €

Total2,35 €

es decir, 0,29 € por persona

Precio orientativo, varía según la tienda.

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Antes de empezar

Ingredientes

  • 1/2 taza de zanahorias ralladas
  • 3 dl de almidón de patata
  • 1 dl de azúcar
  • 1 cucharadita de canela recién molida
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 100 g de mantequilla
  • 1 dl de agua tibia (o leche de coco)
  • 2 cucharadas de salsa marrón

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