Pan pita casero
Descubre la receta del pan pita tradicional, preparado por mi tío. Es sencillo y delicioso.
El pan pita es un pan plano y esponjoso originario del Mediterráneo. Se utiliza con frecuencia en sándwiches orientales o como base para otros platos. Aquí tienes una receta para prepararlo en casa.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación30 min
- Tiempo de cocción20 min
- Reposo1 h
- Total1 h 50 min
- DificultadFácil
- Método de coccióncuatro
Ingredientes
personas
- 0,27 €
Preparación
- Después de lavar y pelar las zanahorias, cortarlas en trozos y añadirlas a una mezcla que consiste en zumo de limón, un litro de agua y una cucharada de vinagre. ≈ 8 min
- Cocine a fuego lento durante 30 minutos, removiendo regularmente para evitar que se queme.
- Añada agua caliente según sea necesario. ≈ 3 min
- Después de 30 minutos, bajar el fuego y continuar cocinando durante unos diez minutos más, ya que es en este momento cuando la inulina comienza a descomponerse, lo que hace que la puré sea más dulce.
- Vierta la puré en frascos limpios y cierre los frascos herméticamente. ≈ 3 min
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